Стародойное молоко

[Гала]

Такое понятие, как стародойное молоко, встречается у КРС, и является фактором отправки в запуск.
Актуально ли это у коз? Девушки с большим поголовьем и опытом , поделитесь наблюдениями.

Стародойное молоко (полученное за 7 дней до запуска коровы) по составу и свойствам сильно отличается от нормального молока. В стародойном молоке больше сухого вещества, жира, белков, минеральных веществ, а показатели кислотности и содержания молочного сахара уменьшаются; на вкус оно горьковато-солоноватое. Кислотность молока в последние дни лактации снижается до 6°Т. Стародойное молоко плохо свертывается под действием сычужного фермента, сгусток получается дряблый, жировые шарики мелкие и в большом количестве. В молочном жире понижаются количество летучих жирных кислот и число омыления. Стародойное молоко непригодно для переработки, и молочные заводы не принимают его. Это молоко скармливают телятам, поросятам и цыплятам, смешивать его с нормальным молоком нельзя.

[Лесная]

Галя, лично я с таким у наших коз не сталкивалась. Читала только о таком понятии. Своих запускаем за два месяца до окота. Во время запуска молоко имеет обычные вкусовые качества.
Я так понимаю, что ежели коза без покрытия доит второй год подряд, то можно гнаблюдать такой эффект, а ежели крыть каждый год, то вряд ли.
Но это мои теоретические домыслы, т.к. личного опыта такого нет

[Гала]

что ежели коза без покрытия доит второй год подряд, то можно гнаблюдать такой эффект, а ежели крыть каждый год, то вряд ли.

Оль, спасибо за ответ. 
Стародойным молоко становится, по определению , у покрытых, из за гормонов. 
Видимо и это, и сервис период, для коз неактуален. 

[Лесная]

Видимо и это, и сервис период, для коз неактуален.

Ну я бы так не сказала на счёт сервис периода. Для высокоудойных коз очень даже актуален.