Автор Тема: Чем заменить маргарин?  (Прочитано 2556 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Натка3250

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Country: ru
  • Репутация: +6/-2
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 36
  • Имя: Наталья
  • Кол-во коз: 4+1+Донец+Яша
  • Кол-во овец: 3
  • Телефон: +380663311937 и +79030245061
Чем заменить маргарин?
« : Июль 16, 2013, 01:53:34 am »
Хочу совсем уйти от покупки маргарина. Маргарином я также называю все спреды, маслички, маселка и тому подобные произведения на основе несъедобных не молочных жиров, то есть практически все, что продается в супермаркетах до 60 грн за кг. Да и в дорогом сегменте тоже неизвестно что намешано...
На бутерброды используем свое козье масло. Но для выпечки его никак не хватит, семья огромная, пеку часто и помногу.
Есть мысли делать что-то типа кулинарного жира на основе перетопленного козьего жира и свежих сливок. Козьего жира у нас много, он абсолютно без запаха.
У кого есть предложения?

Оффлайн Наталия 73

  • Козовод любитель
  • ***
  • Сообщений: 164
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 41
  • Город: Киевская обл.Вышгородский р-н,Новые Петровцы
  • Имя: Наталия
  • Кол-во коз: больше 10 и козлы
  • Телефон: 095 8099700
Чем заменить маргарин?
« Ответ #1 : Июль 16, 2013, 01:23:50 pm »
я дрожжевое тесто делаю на козьем молоке и добавляю  в него растительное масло и яйца.   получается очень вкусно

Оффлайн ElenaDonetsk

  • Козовод любитель
  • ***
  • Сообщений: 193
  • Country: ua
  • Репутация: +3/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 42
  • Город: Донецк
  • Имя: Елена
  • Кол-во коз: -
  • Телефон: 050 224 74 77, 063 939 29 13
Чем заменить маргарин?
« Ответ #2 : Июль 16, 2013, 01:38:36 pm »
Я давно вместо маргарина кладу в выпечку смалец.  Иногда перетапливаю с подсолнечным рафинированным маслом. Но маргарин - это же - правда - несъедобно! :(
Наличие цели важнее наличия возможностей

 

Поиск