Автор Тема: Козлик на забой.  (Прочитано 412 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Викуська

  • Начинающий козовод
  • **
  • Сообщений: 70
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 29
  • Город: Березань
  • Имя: Виктория
  • Кол-во коз: 1+ 1 козочка
  • Телефон: 066 78 79 344
Козлик на забой.
« : Май 10, 2016, 11:07:54 pm »

Расскажите по подробней. Как долго надо кормить козлика. В каком возрасте его лучше кушать. Расскажите свои рецепты приготовления. И все что с этим связано. Нашему козлику месяц,он прыгает на сестричку и я все переживаю за нее.

Оффлайн Лесная

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 1805
  • Country: ua
  • Репутация: +6/-6
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 42
  • Город: Украина, Житомирская обл. Малинский р-н
  • Имя: Оля
  • Кол-во коз: 12+козлы
Козлик на забой.
« Ответ #1 : Май 11, 2016, 05:45:02 pm »

Виктория, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений:)
Если любите молодую молочную козлятину, то с месяца до полутора самое оно. Если нужно мяса больше, но еще нежное, то до трёх месяцев можно держать. Опять же, чем кормите. Если на молоке, то мясо будет нежное. Если с молока снимите, то и мясо будет жестче. В любом случае с 2,5 месяцев козлика следует отсаживать дабы избежать нежелательного покрытия.
Если хотите мяса больше, то хорошо козлика кастрировать и тогда можно растить до осени, если это вам не затратно по кормам и содержанию.
Т.ч. выбирайте что вам подходит :)

Оффлайн gala-analitik

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Country: ua
  • Репутация: +1/-0
  • Пол: Женский
  • люблюсадочек
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 59
  • Город: Харьков
  • Имя: Галина
  • Кол-во коз: 8 + Красавчик
  • Телефон: 097-98-16-820 063-792-14-41
Козлик на забой.
« Ответ #2 : Май 12, 2016, 09:17:09 am »

Опытные козоводы советуют с 2 до 5 месяцев не резать, т.к. в это время перевес идет в сторону костей, зарезать - суповой набор будет. Поэтому резать на мясо лучше до 2 и после 5 месяцев. Козлятинка молодая оч вкусная, мы любим во вторых блюдах(плов, рагу и т.п.).
люблюсадочек

 

Поиск