Автор Тема: Консервация.Заготовки на зиму  (Прочитано 1377 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Sinderella

  • Гость
Консервация.Заготовки на зиму
« : Сентябрь 15, 2014, 01:20:29 am »
Девочки ,давайте делиться вкусными проверенными рецептами консервации.
Хочу найти рецепт  вкусных помидорчиков ,чтоб сладковатые  были _stesn_

Оффлайн gala-analitik

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Country: ua
  • Репутация: +1/-0
  • Пол: Женский
  • люблюсадочек
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 59
  • Город: Харьков
  • Имя: Галина
  • Кол-во коз: 8 + Красавчик
  • Телефон: 097-98-16-820 063-792-14-41
Консервация.Заготовки на зиму
« Ответ #1 : Сентябрь 15, 2014, 11:03:40 am »
Если положить на 3л банку от 4 до 6 ст. ложек сахара, помидоры будут сладкие.
По соли 1.5 ст л - малосольные, 2 ст. л - соленые.
Сейчас солю с аспирином
1.5 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
3 ст.л. уксуса
3 таблетки аспирина(ацетилсалиц. к-ты)
листья хрона + укроп + что еще хотите
мою банки, помидоры, укладываю в банки, вливаю уксус, бросаю таблетки.
 В 1.5 л банку наливаю 1.300 родниковой сырой холодной воды + соль + сахар. Накрываю крышкой, трясу-растворяю.   Заливаю раствором помидоры и закрываю распаренной капроновой крышкой.
люблюсадочек

Оффлайн veterin

  • Правильный диагноз - половина лечения
  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 1262
  • Country: ua
  • Репутация: +16/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
    • Прием у ветеринара. Скорая ветеринарная помощь
  • Возраст: 36
  • Город: Киев-Брусилов
  • Имя: Екатерина
  • Кол-во коз: 8коз + Дон
  • Телефон: 0505460285
Консервация.Заготовки на зиму
« Ответ #2 : Сентябрь 19, 2014, 08:19:53 pm »
Хренация (подилилась со мной Ольга (helga888))
Помидоры -3 кг
Чеснок - 500гр
Хрен - 300 гр
Соль - по вкусу, я еще немного сахара добавила
Помидоры - в блендер сырыми, я потом через сито протерла - косточки с кожурой убрались.
Чеснок и хрен - в блендер
Все перемешать, добавить соль (1,5 ст ложки), дать постоять минут 20-ть, опять перемешать (соль растворится), попробовать и если все  устраивает - по банкам и в холодильник.
Вкуснятина получилась неимоверная. Через 1 неделю вкус стал помягче. Не знаю, скока стоит, но нам так понравилось, что прийдется делать еще, а то и до зимы не хватит.

СПАСИБО ОЛЬГЕ ОГРОМНОЕ за вкуснятину
Консультация по ветеринарным вопросам 0505460285

 

Поиск