Автор Тема: Какие цены на молоко, сыр, творог, сливки у вас в городе?  (Прочитано 26412 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн admin

  • Administrator
  • Фермер козовод
  • *****
  • Сообщений: 1149
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Мужской
  • я не доллар, чтоб всем нравится.
    • Просмотр профиля
    • Мои альбомы
Интересует какие цены на молоко, сыр, творог, сливки у вас в городе? И по какой цене продаете вы, и из чего состоит ваше ценообразование? ::)
У нас в Хмельницком цена на молоко 10грн за литр, на все остальное не знаю не сталкивался еще, знаю что на Киев оптом продают брынзу по 60-65грн. Мы продаем молоко по 15грн, так как сложилось в жизни что все тянем сами, помощников в виде дедушек и бабушек нет, паев с дармовым зерном то же.. в общем все покупное. И овес, и пшеница, и яблоки и сено и т.д.  Да и продавать по 10грн с учетом коровьего молока 6-10грн за литр как то не совсем сопоставимые вещи с полезностью козьего. Мы не сильно заворачиваемся так как сами молочны + собаки+ вьетнамцы в общем если будут излишки переработаем ;D Да и те кто попробовали наше молоко готовы брать и по 15 так как без запаха и все стерильно;)

Оффлайн Марина 1

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 767
  • Country: ua
  • Репутация: +12/-1
  • Пол: Женский
  • Если вы меня не узнали - Я Маришка !
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 48
  • Город: Харьков
  • Имя: Марина
  • Кол-во коз: 8+1
  • Телефон: (066) 787 29 48, (096) 715 86 51
У нас в Харькове цены упали , по сравнению с прошлым  годом .  Сейчас 8-10 грн. ( в прошлом году 12-15 )  И это не смотря на то , что  многие животные в запуске и не доятся !  С коровьим - так же......  !  На самом большом в городе рынке , который находится на конечной станции метро и в 12 км. от нас ,(от села)  дела с молочкой обстоят так же !  Продавцы  "стонут! " Всё  везут обратно ..... :(
Мы тоже не заморачиваемся , сейчас 2.5 козы доятся.....  Все уходит козлятам .  Когда излишек , делаем  мол. продукцию для себя. :)

mofacona

  • Гость
Да, цены падают не только на молочные продукты. Но мы всё равно будем держать коз и делать сыр. Выгодно для здоровья, а вот на продажу... будем надеяться на перемены в лучшую сторону. Сейчас и тут невыгодно продавать молоко и мясо. Ничего, сами съедим.

Оффлайн Броварчанка

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 791
  • Country: ua
  • Репутация: +17/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 40
  • Город: Летки Броварской рн
  • Имя: Татьяна
  • Кол-во коз: 24 + козлики + молодняк = 40 голов
  • Телефон: 0675080208
Интересует какие цены на молоко, сыр, творог, сливки у вас в городе? И по какой цене продаете вы, и из чего состоит ваше ценообразование? ::);)
В Киеве козье молоко 25-30 грн за литр.
Возим в Киев молоко 25 грн. литр, творог 120 грн. кг., брынза 140 грн. кг., твердый сыр 350 грн. кг.
Ценообразование состоит из покупных кормов:
сено-30 грн. тюк (18-20 кг.),
овес, ячмень, пшеница, кукуруза, в среднем 2 грн. кг.,
солома на подстилку- 10 грн. тюк,
овощи капуста и морковка берем у фермеров по 1 грн.,
немного выращиваем сами, восновном тыкву, свеклу, топинамбур, овсянку, люцерну и клевер.
За то что пасем коз на "Землях загального користування" сельсовет взымает "добровільний внесок на розвиток села" в размере 2 тысячи гривен за сезон за территорию возле заповедника размером 2 гектара вдоль проселочной дороги (пасем коз и косим тоже здесь, а пастбища уже пораздавали, в прошлом году появилось море колышков и недовольных жителей села, коров людям пасти уже почти негде)
 А также других расходов типа ведра, кормушки, ветпрепараты, витамины.
И самое главное - наш  труд. Сколько стоит труд пастуха? А доярки? А сыродела? Ведь нужно и банки вымыть и простерилизовать, переработать молочную продукцию, постирать и выварить цедилки и тд., и расфасовать (кстати забыла включить в себестоимость тару и упаковку), а еще доставить в Киев.
От нас к нашим клиентам 60 км., туда и назад 120, одна поездка в Киев и доставка заказов обходится нам в 120 грн, как минимум, а еще износ машины....... поэтому мы берем еще по 10 грн. с каждого заказчика за доставку заказа на дом....чтоб отбить топливо хотябы.
Я очень ценю свое время, свой труд, свои знания, и стараюсь делать очень качественные продукты и очень приятно, когда новые клиенты появляются просто потому, что побывали у когото из наших постоянных клиентов  в гостях и попробовали мои сыры и другую продукцию (у меня есть еще одна фишка, позже создам темку в кулинарном разделе и поделюсь опытом).

Оффлайн Марина 1

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 767
  • Country: ua
  • Репутация: +12/-1
  • Пол: Женский
  • Если вы меня не узнали - Я Маришка !
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 48
  • Город: Харьков
  • Имя: Марина
  • Кол-во коз: 8+1
  • Телефон: (066) 787 29 48, (096) 715 86 51
Таня , с нетерпением ждем кулинарную темку !   
О доставке .......  Мы возили под подъезд молочко и просили 15грн ,  нам все говорили : - Ой , у Вас что то дорого !!!!  Другие по 12  возят !  Вот так !  За 3 грн  торгуются , и покупателю плевать на наши расходы !  И плевать ,  что молоко разбавленное  обратом !  Мне одна покупательница говорила , сливок вообще нет !  Так что .....
Нужно искать других покупателей ....!

Оффлайн Simba

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 519
  • Country: ua
  • Репутация: +2/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Город: Киев, Белогородка
  • Имя: Люба
  • Кол-во коз: 4 и Пломбир
Таня, очень интересно и актуально о переработке молока. Как делаете творог, брынзу, твердый сыр и твою фишку? :) Пожалуйста, найди время написать об этом.

Оффлайн Oksanka 74

  • Козовод любитель
  • ***
  • Сообщений: 146
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 39
  • Город: Брянка
  • Имя: Оксана
  • Кол-во коз: 9
  • Кол-во овец: 1
  • Телефон: (095)424 65 54
Таня, очень интересно и актуально о переработке молока. Как делаете творог, брынзу, твердый сыр и твою фишку? :) Пожалуйста, найди время написать об этом.
Я тоже присоединяюсь к просьбе!!!!!!!!

Оффлайн vel

  • Пастух
  • *
  • Сообщений: 12
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 46
  • Город: днепропетровск
  • Имя: Валентина
  • Кол-во коз: 2+1 козел
  • Телефон: +380675609861
В Днепропетровске можно по 15 гр с доставкой и по 10 на рынке найти(но не постоянно),в прошлом году было по 20 гр.Хочу попробовать в этом году с продажами,сейчас козы в запуске

mifacona

  • Гость
Говорят в Украине намечается подорожание молока...

Оффлайн Марина 1

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 767
  • Country: ua
  • Репутация: +12/-1
  • Пол: Женский
  • Если вы меня не узнали - Я Маришка !
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 48
  • Город: Харьков
  • Имя: Марина
  • Кол-во коз: 8+1
  • Телефон: (066) 787 29 48, (096) 715 86 51
Пора бы уже !   Вокруг столицы и так    " грех жаловаться " !!!  А у нас ....позор !  
Откуда инфа ?

mifacona

  • Гость
По радио родители слышали или по новостям, но уже третий день обсуждают. Осталось разобраться в чём причина подобной тенденции.

Оффлайн ElenaDonetsk

  • Козовод любитель
  • ***
  • Сообщений: 193
  • Country: ua
  • Репутация: +3/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 42
  • Город: Донецк
  • Имя: Елена
  • Кол-во коз: -
  • Телефон: 050 224 74 77, 063 939 29 13
Живу под Донецком. Коровье молоко - 8-10, козье 10-12. Но привозят с бочки по 6,50 и покупатели сразу перебегают к ним. Но что за цена - 6,50????   Это как колбаса по 30грн.? Дороже подниму цену - брать не будут. А 300 грн. в мес. только на фураж вынь да полож (на 3 козочки). Да, о труде нашем мало кто задумывается. Ряженка домашняя - 15 грн. 0,5л..  :'( :'( :'(
Наличие цели важнее наличия возможностей

mifacona

  • Гость
Вчера по передаче какой-то услышала, что козье молоко дорогое из-за отсутствия серьёзной конкуренции. Станет больше коз - подорожает. А по мне - куда ещё дешевле?

Оффлайн Марина 1

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 767
  • Country: ua
  • Репутация: +12/-1
  • Пол: Женский
  • Если вы меня не узнали - Я Маришка !
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 48
  • Город: Харьков
  • Имя: Марина
  • Кол-во коз: 8+1
  • Телефон: (066) 787 29 48, (096) 715 86 51
Живу под Донецком. Коровье молоко - 8-10, козье 10-12. Но привозят с бочки по 6,50 и покупатели сразу перебегают к ним. Но что за цена - 6,50????   Это как колбаса по 30грн.? Дороже подниму цену - брать не будут. А 300 грн. в мес. только на фураж вынь да полож (на 3 козочки). Да, о труде нашем мало кто задумывается. Ряженка домашняя - 15 грн. 0,5л..  :'( :'( :'(


Лена , у нас в Харькове такие же цены ......  И "фермеры" с бочками ......  Вам сказать , откуда такие цены ???  Знакомый "фермер" скупает молоко у населения , подальше от города и подешевле.......  Нет , они его не перегоняют на сепараторах  !!!  Оно через 4-5 ч. скиснет , они его разводят ДОЖДЕВОЙ !!!!!!  водой !!!!  Почему дождевой ?  Ни одна лаборатория не вычислит !!!!!!!!   Если простую воду из колодца - вычислит ! !!!   Вот так !!!   И сливки в молоке есть , и количество .и покупатель городской и недалекий в очереди дерется !!!!   .....   Ведь " такое молоко хорошее и дешевое! "       Я  сидела в ступоре !!!!    Спрашиваю : - Не жалко людей ?  Ведь в основном детям берут , маленьким !!!!!   Нет !!! говорит , понимающие едут сами в село и берут у хозяйки со двора !  А этим чтобы дешево !

Ну не ценит народ у нас здоровье , ценит дешевизну ...!!!! 

П.С.      Что я такая умная здесь умничаю ......  Сама недавно ( в прошлой , городской жизни )   стояла в очереди ....... Пока не попробовала СВОЕГО молочка , и поняла , какой настоящий его вкус ...........-

Оффлайн Наталья Блок

  • Козовод любитель
  • ***
  • Сообщений: 237
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 32
  • Город: Херсон
  • Имя: Наталья
  • Кол-во коз: 3 и 1
Вчера спросила у соседки цены на козьем молоко, она ребенку берет - 12-15 - трехлитровый бутылек. То есть - 4 - 5 гривен.
Это в селе.  на коровье молоко цена точно такая же..Печально, печально..

 

Поиск