Автор Тема: ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"  (Прочитано 6325 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« : Апрель 30, 2015, 04:28:58 pm »
Открою станицу, посвященную Фермерскому Хозяйству "Камадхену Англо-нубийские Козы" заповедями Мольфаров.

Мольфары – носители крупиц Ведического знания. Известны их “Кармические заповеди”:

1. Человек безрассуден, нелогичен и эгоцентричен. Неважно, люби его.

2. Если делаешь добро, скажут, что поступаешь так из личной выгоды. Неважно, делай.

3. Если выполняешь свои цели, найдёшь лживых друзей и настоящих врагов. Неважно, воплощай.

4. Добро, которое ты делаешь, завтра забудут. Неважно, будь стойким и честным.

5. Честность и искренность делают тебя уязвимым. Неважно, будь честным и искренним.

6. Величайшие люди с величайшими идеями могут быть убиты самыми ничтожными людьми с самыми ничтожными мыслями. Неважно, мысли грандиозно.

7. То, что ты строил годами, может быть разрушено в один миг. Неважно, строй.

8. Люди покровительствуют неудачникам, но следуют только за победителями. Неважно, стой за неудачников.

9. Людям действительно нужна помощь, но они могут наброситься на тебя, если ты будешь помогать им. Неважно, помогай.

10. Если отдаёшь миру всё лучшее, тебе ответят неблагодарностью. Неважно, отдавай.

Если ты распечатаешь эти заповеди, и повесишь их на стену, тебя засмеют. Неважно, всё равно повесь


з.ы. и таки они у меня висят
всяк входящий, выходя, встречается с ними глазами

 :)
Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #1 : Апрель 30, 2015, 06:07:40 pm »
Вернувшись из длительного бана не пойми за что, хочу пояснить пару моментов.
Так сложилось, что кроме не очень хорошо относящихся ко мне людей, есть люди, которые искренно не только хорошо ко мне относятся, но и любят... и они почему-то считают своим долгом, почему не знаю, меня защищать, если по их разумению меня обижают...
ну...бывает... такое дело... объяснить им, что меня просто невозможно обидеть у меня не получается и они рьяно кидаются на баррикады... |)

за что я им благодарна от всего сердца... ибо, у этих людей отсутствует такое качество, как безразличие... для меня это важно...
так было и с Константином и Таней  на этом форуме, так было и с Анной на соседнем...
Кста, Анна, первое что сделала зайдя по моему совету (вот я дура) на деревенский форум, это прибежала и принесла мне денег, чтобы я поехала и перечислила Лесе. На тот момент у неё умер отец и человечек не прошел мимо в глаза не видев человека, которому помог тем, чем смог. Я предупреждала о том, что не нужно упоминать моё имя. Но...... как только прозвучало слово Марина, её сразу же обвинили в том, что она Марина, т.е. я... так же как это сделали с Константином и его водителем здесь.

Заявляю официально, что у меня нет времени на этот детский сад. Что это реальные люди и действия их тоже реальные.
Мне было конфузливо неимоверно и смешно одновременно.

Что касаемо Кости и Саши, то тут всё в порядке. Костя самодостаточный человек, имеющий очень приличный финансовый уровень и ему, как говорится, начхать. А вот с Анютой по другому. Аня очень переживала. Очень. Ей достаточно в жизни больного ребенка и вместо положительных эмоций от участия на форуме, куда я её напрасно толкнула с благой целью отвлечь от тяжелого этапа в жизни  -  на тебе, получи.  Сейчас она с ребенком в Израиле. Надеюсь, что её ребенок будет жить.

Вот такие пироги грустные. Пишу я это с одной лишь целью: обращаюсь ко всем желающим меня защищать или публично благодарить! Не нужно. Чижик личность одиозная, вызывающая в свой адрес кучу раздражения, поэтому защищая или хваля чижика можно нарваться, мягко выражаясь, на, в край, не адекватную реакцию.

Очень надеюсь на понимание. 
Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #2 : Апрель 30, 2015, 06:26:33 pm »
Теперь о ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"

Фермерское хозяйство "Камадхену Англо-нубийские Козы" молодое  и  амбициозное хозяйство, имеющее перед собой амбициозные цели и задачи.

Генеральным направлением ФХ является чистопородное линейное разведение коз англо-нубийской породы. Содруженственным направлением, сопровождающим генеральное, является сыроварение.


Вот в этих двух ветках я и двигаюсь...

я, Алексеева Марина, основатель  ФХ, высшее медицинское образование, к.м.н., а теперь простой фермер с амбициозными целями и задачами...

В хозяйстве есть небольшое поголовье чистопородных англо-нубийских коз и козлов и 8 голов козлов в сперме.

Двигаюсь в сторону членства Европейской Ассоциации  и АДГА.

На сегодняшний день получено два поколения чистопородных животных. К осени ожидаю третье.

Все женские особи остаются в хозяйстве. ФХ наращивает чистопородное поголовье коз англо-нубийской породы.

В намерениях было и козликов оставлять. Украинский генетический материал Украинскому козоводству, на мой, не помешает.
Но имея нужное количество и козлов и спермы козлов, приняла решение продать мужскую особь в хозяйство, которое тоже ориентированно на англо-нубийскую породу коз. Фото можно посмотреть здесь: http://kozovodstvo.com.ua/forum/prodam/prodajotsja-chistoporodnyj-(100-porodnosti)-kozlik-anglo-nubijskoj-porody/msg25185/?topicseen#msg25185

А может быть Тигран останется в хозяйстве. Было бы интересно подтвердить или опровергнуть своё видение потенциала и собственной экспертной оценки животного в раннем возрасте.

В этой теме я буду выкладывать фотоматериалы и текстовую информацию, касающуюся моей деятельности в козоводстве.

В этой теме иногда буду публично проводить экспертную оценку животных на своих животных.
В этой теме поверхностно буду освещать своё движение по ветке сыроварения.

Приглашаю всех желающих, если будет интересно, присоединяться к обсуждению.  Я хочу учиться и я учусь. И очень хочу,  ну натура у меня такая, приобретенное не прятать по карманам. И чтобы меня не вынуждали это делать. Убеждена, что ............
а не важно

главное - двигаться вперед к поставленным целям и задачам и получать стабильную динамику и стабильные результаты в достижении своих целей и решения поставленных перед собою задач.

Как говорится, добро пожаловать.

:)




Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #3 : Апрель 30, 2015, 06:35:07 pm »
Днями вернулась с Кипра одна моя клиентка. И привезла с собою сыр и тех процесс по его изготовлению мне. Она тоже такой хочет иметь у себя на столе, а в прайсе ФХ этого вида сыра нет.

Речь идет о Халуми.

Понятное дело, что душа поэта не выдержала и ночью я его таки сварила. Скепсису моему не было предела.
Но когда я его сегодня попробовала, то осталась приятно удивлена результатом.

Очень вкусный продукт. Правда, весьма дискутабельным является его полезность при такой-то обработке и приготовлении.... но легкость, сытость, вкус - просто восхитительны.

Если возникнет интерес, спрашивайте. Расскажу о своём первом опыте. Фото этого первого опыта нет, потому как мы его съели со скоростью звука. Но фотки будут... этот сыр займет уверенную позицию в моём прайсе... так думаю...

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Гала

  • Фермер козовод
  • ****
  • Сообщений: 731
  • Country: ua
  • Репутация: +7/-2
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 45
  • Город: Кривой Рог
  • Имя: Галина
  • Кол-во коз: 3
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #4 : Май 01, 2015, 01:13:17 pm »
Шо опять :-):-):-) ?

А тема "камадхену" будет брошена? Нипарядок :-):-)
И,это:-)... перестаньте метать бисер :-):-):-).. 
Не треба превращать форумы сх направления в мамские :-):-):-)
И,"Чем шире твои объятия, тем легче тебя распять "(с) . Правда жизни :-).
Прости что пишу это, бо знаешь и без мене :-):-):-).  
Пэрсик стал отцом, 5 козлят и одна на подходе :-):-):-). 
Нубиками выразила наповал :-):-):-)


Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #5 : Май 01, 2015, 01:24:21 pm »
Шо опять :-):-):-) ?

 ))
даж не ведаю че ответить..

Цитировать
А тема "камадхену" будет брошена? Нипарядок :-):-)

ну, во-первых, она закрыта
во-вторых, я от недоумия её покоцала и многое поубирала... калечная она теперь
так что закрыли её правильно
в-терьтих, два раза в одну реку не входим
в-четвертых, любому новому следует идти навстречу с широко распростертыми объятиями
в- пятых, да...классно...чем шире объятия, тем легче распять, но мальфары бы сказали: а ты всё равно распахивай объятия на встречу миру
в - шестых, да... соглассна...мамки не надоть...

в- седьмых: И,это:-)... перестаньте метать бисер :-):-):-)..
да, согласна... хватит...
тем более, что реально надоело

Цитировать
Прости что пишу это, бо знаешь и без мене :-):-):-).
 
не могу... ты же знаешь, что обидеть меня сложно... а если не обижена. то как прощать... напротив, спасибо большое... ты же знаешь как твой взгляд, твоя позиция на разные стороны жизни для меня знАчима... ну так уж сложилось

так что пиши се на своё и моё здоровье  :-\

Цитировать
Пэрсик стал отцом, 5 козлят и одна на подходе :-):-):-).

я хоть фотки когда нить дождусь?
можешь в этой теме... я к товим фоткам выложу мамку и бабушку
мамка Персика 8 месяцев лактации доила стабильно 4- 4,2 л в сутки...молоко - еще лучше чем у Марты...и да простят меня нубики, но Меланьино молоко ооооооооочень близко стоит к нубийскому ...да, жаир и белок чуть ниже... плотность тоже... но общее вкусовое ощущение - вах сейчас пошел 13 месяц лактации...дааааааа, получился большой сервис-период... были проблемы с покрытием... всё же думаю, что проблемы в ИО ярок...так что ярок я не хочу осеменять...
сейчас сукозная, доит 3,2- 3,5 в сутки... траву убрать, и её законная трешка...и это на 13 месяц лактации при 8-ми месяцах лактации 4 литра в стуки шикартного молока

так что Персик очень даже меня интересует...

кажи Персика, плиз..
кажи детей Персика и жен Персика
кажи, пожалуйста...

Респект Татьяны (Броворчанка) тоже уже папашка кажись...детей показывала от ИО - мне по нраву... классные



Цитировать
Нубиками выразила наповал :-):-):-)
я их тоже люблю

 :)
Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #6 : Май 01, 2015, 01:34:20 pm »
Кста по Рефлету
Мишель ить благодаря этому проходимцу Акселю покрылась в 5 месяцев...
носом крутила...
после окоза была не в кондиции
Наташка помогала мне гомеопатией её восстановить
сейчас коза в отличной кондиции
вымя идеальной формы
доит 2.9 - 3,1 но я её не раздаиваю..

ой, наврала... сорри ...Мишель ща доит 2,5\сутки ...на втором месяце лактации доила указанные в начале цифры
ща, 4-й месяц лактации


хотела запустить после отъема, а потом подумала, что для альвеол это не очень хорошо быть столько в запуске...

вкус молока отменный...явно чувствуется прилитие еще  какой-то вкусовой компоненты, которая мне нравится...
несколько дней назад приезжали снимать моих животин... ну и ессно народу дала козьего молока попробовать...

народ оценил высоко вкусовые качества
ессно. довольна как слон

так что Рефлет как на мой, очень даже вариант....особенно для Украины на сегодняшний уровень украинского козоводства

вообще альпийская порода давно завоевала мое сердце
Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #7 : Май 03, 2015, 06:09:26 pm »
ХАЛУМИ

Рецептуру можно посмотреть в инете...там их куча всяких разных...
делала сегодня из смеси коровьего и козьего 2:1
достойно
из коровьего - также достойно

еще буду пробовать только из козьего...
к Халуми бы овечьего... ну да где же его взять...

на открытом огне на решетке, что то на подобие общеизвестного барбекю, жарила - вах

на Гхи (топленое масло особым образом готовящееся) жарила - больше всего понравилось...на фото жаренный Халуми на Гхи
на чем жарят на Кипре  не знаю... поинтересуюсь...

вот такой он Халуми... готовится быстро... харнится в сыворотке и дозревает тоже отлично... жареный только что приготовленный халуми и жареный полежавший в сывортке различны по вкусу... второй имеет более резкий и насыщенный вкус... муж и Ольга такой предпочитают...я люблю жареный свежеприготовленный... у него вкус нежный, нежный, обволакивающий... никаких острых краёв...только плавно... только округло...вот такой вкус жареного свежеприготовленного Халуми моего приготовления мне очень нравится...













Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #8 : Май 03, 2015, 06:09:58 pm »










Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #9 : Май 03, 2015, 06:11:45 pm »
Пробуйте, ну оооооооочень вкусно!

да. забыла уточнить, козье молоко использовала только нубийское...
Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Mar Go

  • Козовод любитель
  • ***
  • Сообщений: 181
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 27
  • Город: Луганск
  • Имя: Марина
  • Телефон: 0955975999
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #10 : Май 03, 2015, 08:57:28 pm »
Мариночка спасибо за новый рецепт и вдохновение на новые открытия !!))

Будем пробовать!)

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #11 : Май 03, 2015, 09:09:36 pm »
Маринка, пробуй... тебе понравится... угости друзей...посмотришь, отбоя не будет...

я сегодня в срочном порядке  варила...муж затребовал... зафуговала 45 л молока... спешила...не взвесила конечный продукт...

скажем так, для меня этот сыр - открытие...
и еще, без ложной скромности скажу, что мне мой Халуми нравится больше чем кипрский и тем более, больше. чем турецкий...
турецкий вообще резко-соленый вкус имеет... более твёрдый...более резиновый что ли...

Пробуй, Маринка... и что самое интересное, он совсем не сложный...
я выкинула из рецепта одну фазу ...но сначала делала по базовой рецептуре
Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн Mar Go

  • Козовод любитель
  • ***
  • Сообщений: 181
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 27
  • Город: Луганск
  • Имя: Марина
  • Телефон: 0955975999
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #12 : Май 03, 2015, 09:53:08 pm »
На следующей недели еду к себе на ранчо, и буду варить этот сыр наверное, зацепило ..    ::)

Оффлайн Чижик

  • Гуру козоводства
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Country: ua
  • Репутация: +8/-4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 1961г.р.
  • Город: Киев
  • Имя: Марина
  • Телефон: +38 0503125868
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #13 : Май 07, 2015, 12:27:29 am »
Расскажешь что получилось?

меня так зацепило, что этот сыр оказался ежедневно на моём столе...

думала, пару тройку дней и наемся... куда там...  :D
Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Оффлайн nyuch

  • Козовод любитель
  • ***
  • Сообщений: 141
  • Country: ua
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
  • Возраст: 47
  • Город: Бородянский р-н
  • Имя: Олесь
  • Кол-во коз: 3
  • Телефон: 067 549-57-79
ФХ "Камадхену Англо-нубийские Козы"
« Ответ #14 : Май 12, 2015, 02:23:19 pm »
Мариша, приветики )) сто лет не заходил, а тут столько поменялось.... хотел же посохранять твои статьи, а оп и уже и кануло все .... зато рад, что ты есть, всегда интересно тебя читать )))
Надеюсь скоро и я при земле уже буду и опять буду полноценным фермером)))
Если у тебя проблема, попробуй ее решить. Не можешь ее решить, тогда не делай из этого проблемы.

 

Поиск